Recettes BCM

Pour vous donner un aperçu des recettes proposées par le Programme BCM, vous trouverez ci-dessous des documents en PDF à télécharger ou à imprimer.

Nos recettes répondent aux exigences der la SSN (Société Suisse de Nutrition) et respectent les proportions suivantes :

entre 50 et 55% d’hydrates de carbone complexes
entre 15 et 20% de protéines (2/3 végétales, 1/3 animales)
entre 25 et 30% de matières grasses (dont 1/3 au moins sont des acides gras essentiels)

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