Pyramide alimentaire BCM
Votre santé dépend de votre alimentation
Notre organisme doit quotidiennement fournir d’énormes prestations. En adoptant une alimentation saine, vous vous constituez une base solide pour vaincre les multiples sollicitations du quotidien. Une alimentation équilibrée avec tous les nutriments nécessaires augmente de plus votre capacité de régénération et contribue à votre bien-être.
Les professionnels de la nutrition ont constaté qu’un repas équilibré et sain, comme le propose le Programme BCM, contient les proportions idéales en substances nutritives c’est-à-dire, riche en hydrates de carbone et en fibres, avec beaucoup de protéines et de vitamines mais peu de graisses et de sucres. C’est pourquoi la pyramide alimentaire développée par les scientifiques et les médecins est au cœur du Programme BCM. Elle montre comment composer des repas délicieux et variés tout en fournissant à votre organisme les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement… le parfait équilibre !
Le fonctionnement de la pyramide est très simple et part du principe du feu de signalisation :
Vert : pour manger à satiété
Les pommes de terre, les céréales, les légumes secs, les fruits et légumes constituent une base saine et provoquent un effet de satiété. Mangez-en tous les jours. Les aliments de cette catégorie contiennent avant tout beaucoup d’hydrates de carbones et de fibres qui vous fournissent beaucoup d’énergie, mais aussi des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments.
Jaune : pour savourer
Les produits laitiers, la viande, le poisson et les œufs complètent les aliments de la catégorie verte avec des nutriments indispensables comme le calcium ou l’iode. Ils apportent à notre organisme les protéines, responsables de la fabrication de nos cellules, enzymes et hormones. La qualité prime sur la quantité pour les aliments de cette catégorie. Leur proportion doit représenter la moitié de la catégorie verte.
Rouge : pour agrémenter
Les huiles, les graisses alimentaires, le miel ou les noix conviennent parfaitement pour agrémenter vos plats et donner de la saveur à vos aliments. En revanche, ce sont des éléments riches en énergie et ils doivent donc être consommer avec parcimonie. Préférez au beurre les huiles végétales qui comportent des acides gras essentiels, indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et des cellules. Et surtout…. N’oubliez pas de boire !
Boire au moins deux litres de boisson sans calories par jour, de préférence de l’eau minérale, fait également partie intégrante d’une alimentation saine et équilibrée. Grâce à cela, les nutriments peuvent être assimilés par l’organisme. Ne buvez du café, du thé noir ou de l’alcool qu’en petites quantités car leurs substances actives provoquent l’élimination d’eau dans votre corps.
Retrouvez ici les infos importantes sur les nutriments !
