Gebratenes Seelachsfilet

Rezepte für die Precon Diät

Gebratenes Seelachsfilet
cook-time Zubereitungszeit

25 Minuten

diat Art des Menüs

Fisch & Meeresfrüchte

season-term Saison

Frühling

gange-term Mahlzeit & Gang

warme Hauptgerichte

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Nährwertangaben pro Portion

Kalorien
529 kcal
Eiweiss
28,1 g
Kohlenhydrate
68,1 g
Fett
13,5 g
Ballaststoffe
8,8 g
Broteinheiten
5,7
  1. Fischfilet waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Pfeffer und Salz würzen und mit dem Mehl panieren. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten goldgelb backen.
  2. Karotten in einen Topf in der angegebenen Menge Gemüsebouillon ca. 10 Minuten dünsten, Erbsen dazugeben und mit gardünsten.
  3. Reis wie gewohnt garen.
  4. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl dazugeben, kurz anschwitzen und mit der Gemüsebouillon von den Karotten und Erbsen aufgiessen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Sahne unterrühren und das Gemüse in die Sauce geben.
  5. Fischfilet mit dem Karotten-Erbsen-Gemüse und dem Reis anrichten.