Essen und Trinken

Auch in der kalten Jahreszeit gibt es keinen Grund, auf frisches saisonales Gemüse und Früchte aus der Region zu verzichten. Mit wertvollen Inhaltsstoffen, geringem Kaloriengehalt und vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten sind sie ein echter Genuss für Gesundheit, Gewicht und Gaumen. Lesen Sie hier, welches Gemüse Sie fit durch den Winter bringt! Der Klassiker im Winter: Kohl Ob... Artikel ansehen

In der Adventszeit kommen schnell so einige Zusatzkalorien zusammen. Und das Schönste an Weihnachten ist und bleibt doch das gemeinsame Familienessen. Für diejenigen, die das Festessen etwas leichter angehen lassen möchten, haben wir auch in diesem Jahr ein Weihnachtsmenü entwickelt, das eine kalorienärmere Variante zum fettigen Gänsebraten ist und trotzdem satt und glücklich macht. Precon... Artikel ansehen

In der Adventszeit locken bekanntlich viele kalorienreiche Versuchungen. Sie haben sicher schon die ersten Kalorienbomben mehr oder weniger erfolgreich umschifft. Damit Ihre Waage am Jahresende nicht für eine zusätzliche Überraschung sorgt, haben wir vier «leichte» Guetzli-Rezepte für Sie kreiert. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Backen! Weihnachtsguetzli 2019 Orangen-Sterne mit Matcha-Zucker-Glasur Zubereitungszeit: 25 Minuten, Backzeit:... Artikel ansehen

Mit einem Wasseranteil von 90 Prozent und 23 kcal pro 100 Gramm ist der Kürbis ein echtes Leichtgewicht und daher ein perfekter Begleiter zum Abnehmen. Ob als Suppe, Püree oder Beilage – der Kürbis kann vielfältig in der Küche zubereitet werden und hält zudem auch noch lange satt. Nachdem wir also im Sommer ordentlich Eis... Artikel ansehen

Ballaststoffe kommen fast ausschliesslich in pflanzlichen Lebensmitteln vor und sind fester Bestandteil einer gesunden Ernährung. Dabei unterscheidet man wasserunlösliche und wasserlösliche Ballaststoffe. Die wasserlöslichen finden Sie in Früchten und Gemüse, die wasserunlöslichen stecken eher in Nüssen und Vollkornprodukten. Wir verraten Ihnen, warum Sie auf eine ballaststoffreiche Ernährung setzen sollten. Überraschende Facts Ballaststoffe nennt man auch... Artikel ansehen