25 Minuten
Fisch & Meeresfrüchte
Sommer
warme Hauptgerichte
Anzahl Portionen:
2
- Gemüse putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüsewürfel darin anbraten. Gemüsebrühe, Tomatenstücke und Linsen zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Nebenher Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und abgießen.
- Thunfischdose öffnen, Saft abgießen, Thunfisch zu der Sauce geben und vermischen. Sauce mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kräutern der Provence würzen und mit der Sahne verfeinern. Nudeln mit der Sauce servieren.
150 g Möhren
150 g Knollensellerie
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
50 ml Gemüsebrühe
200 ml Tomatenstücke (Dose)
40 g rote Linsen
200 g Vollkornnudeln
60 g Thunfisch im eigenen Saft (Dose)
1 EL Kochsahne, 15 % Fett
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer, Kräuter der Provence