Quiconque a déjà fait un régime sait combien il est difficile de maintenir le poids réduit sur le long terme. Et les chiffres concernant les succès à long terme dans le traitement de l'obésité sévère sont très décevants : seuls 20 à 30 % des personnes en surpoids sévère peuvent maintenir leur poids corporel réduit sur une période de 3 ans ou plus.
Dans différentes études, la question a donc été posée de savoir quels concepts diététiques sont les plus efficaces et quelles stratégies comportementales réussies contribuent à une réduction de poids durable.
Étude MIRA : Le régime Precon à l'épreuve
Dans l'étude MIRA (MIRA = Maigrir intelligemment), deux programmes diététiques différents ont été testés selon les critères scientifiques les plus stricts sous la direction du professeur G. H. Scholz, université de Leipzig2. Les résultats étaient impressionnants : seuls les participants au régime Precon ont pu remplir les critères stricts de réussite.
Les résultats après un an :
- Les participants Precon ont eu un poids nettement réduit (67 % des participants ont perdu plus de 5 % de leur poids corporel, et pour 33 % des participants, la perte de poids était même supérieure à 10 %).
- Les participants à l'étude Precon ont pu réduire leur tour de taille en moyenne de 7 cm.
- Les participants ont pu améliorer leur composition corporelle et réduire leurs facteurs de risque. Ainsi, la pression artérielle et le cholestérol total ont diminué et d'autres paramètres métaboliques importants se sont améliorés.
- La composition alimentaire des participants à l'étude Precon s'est nettement améliorée.
- Le bien-être des participants Precon s'est amélioré après le régime.1
Étude Lean-Habits : Quel est le secret d'un régime réussi ?
Dans une étude du psychologue de la nutrition et de la santé, le professeur Joachim Westenhöfer de la Hochschule für Angewandte Wissenschaften à Hambourg, plus de 8 000 participants au régime Precon ont été observés et suivis pendant trois ans.
L'étude a examiné quelles stratégies comportementales contribuent à une réduction de poids à long terme. L'étude a pu identifier différents facteurs de succès pour une stabilisation durable du poids et montrer : plus les participants modifiaient de domaines comportementaux et maintenaient ces changements pendant un an, plus le taux de réussite était élevé même après trois ans.2
Facteurs de succès de l'étude Lean-Habits pour une perte de poids durable
Fréquence et rythme des repas
Les participants qui respectaient régulièrement le rythme des trois repas et ne grignotaient pas ou rarement entre les repas, pouvaient perdre du poids plus efficacement et mieux le maintenir que ceux qui prenaient des collations plus fréquentes. Le comportement de planifier les repas à l'avance, de manger à des heures aussi régulières que possible et de prendre un petit-déjeuner régulier avait également un effet stabilisateur sur le poids.
Situation et organisation des repas
Une bonne organisation des repas signifie : s'asseoir pour manger et savourer le repas calmement - sans distraction par des activités annexes comme la télévision, etc. En revanche, manger en faisant autre chose ou debout avait un effet défavorable. Les signaux naturels de satiété du corps étaient alors souvent ignorés et on mangeait davantage.
Amélioration du choix des aliments
Un choix alimentaire favorable facilitait une stabilisation du poids à long terme. Ceux qui faisaient attention à éviter les aliments riches en calories, à privilégier les boissons sans calories et surtout à intégrer des légumes frais, des fruits et des salades dans leur plan alimentaire quotidien, réussissaient mieux.

Contrôle du comportement alimentaire
Limiter la quantité de nourriture est une stratégie importante pour une gestion réussie du poids. Il existe différentes approches à ce sujet. Alors que le contrôle rigide avec des règles strictes et des interdictions absolues s'est avéré être la moins bonne stratégie, les participants avec un contrôle flexible ont mieux réussi à contrôler leur poids. C'est-à-dire qu'ils se retenaient consciemment en mangeant et compensaient un excès lors d'un repas par une moindre quantité lors d'un autre repas. Ils préféraient les aliments légers, mais ne renonçaient pas complètement aux plaisirs, les consommant seulement occasionnellement et en plus petites quantités.
Mouvement et sport
Outre l'alimentation, une augmentation des activités quotidiennes et la pratique sportive étaient un autre objectif. Les participants à l'étude qui considéraient l'activité physique comme une partie intégrante de leur vie et accordaient de l'importance à un mouvement suffisant au quotidien pouvaient mieux maintenir leur poids à long terme.
Gestion du stress et détente
Le stress peut avoir une influence négative sur le comportement alimentaire. Les participants qui se sentaient moins stressés ou qui pouvaient mieux gérer le stress dans leur vie quotidienne réussissaient mieux à perdre du poids et à le maintenir. Le bon équilibre entre stress et détente s'est avéré être un facteur clé de succès dans une gestion efficace du poids.
Méga-analyse de l'efficacité des régimes formulés
James W. Anderson et ses collaborateurs concluent dans l'analyse comparative publiée en 2001 de 29 programmes de perte de poids que les régimes formulés (comme par exemple le régime Precon) comparés aux programmes conventionnels avec une alimentation mixte modérément hypocalorique, non seulement montraient des pertes de poids initiales nettement plus importantes, mais aussi des succès à long terme bien meilleurs.
- Les succès des régimes Formula après un an étaient nettement supérieurs à ceux des programmes conventionnels.
- Même après cinq ans, les participants au régime Formula pesaient encore nettement moins qu'avant le régime, tandis que les utilisateurs de programmes conventionnels avaient presque retrouvé leur poids d'avant le régime.3
Sources :
1 https://docplayer.org/21877248-Fortschritte-der-medizin-mmw-schwerpunkt-mira-mit-intelligenz-richtig-abnehmen-zwei-programme-zur-gewichtsreduktion-im-praxistest.html2 https://www.yumpu.com/de/document/read/26525721/abschlussbericht-lean-habits-studie-download-pdf-400kb-precon3 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11684524/

