Fleisch-Gemüsepfanne mit Zartweizen

Rezepte für die Precon Diät

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20 Minuten Fleisch Herbst warme Hauptgerichte

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien 534 kcal
Eiweiss 25,1 g
Kohlenhydrate 65,8 g
Fett 16,3 g
Ballaststoffe 10,3 g
Broteinheiten 5,5
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Anzahl Portionen: 2
  1. Zartweizen nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Die Schweinefleischstreifen mit Pfeffer würzen. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, die Fleischstreifen leicht anbraten, Zwiebel und Gemüse dazugeben und unter Rühren leicht mit anbraten. Mit der Gemüsebouillon auffüllen und ca. 10 Minuten (je nach Gemüseart) garen.
  3. Den Zartweizen dazugeben und mit Pfeffer, Paprikapulver, Curry und Salz abschmecken.
  4. Die Fleisch-Gemüsepfanne auf zwei Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp: Zartweizen erhalten Sie im Kochbeutel schon vorgegart.
150 g Zartweizen, vorgegart 140 g Schweinschnitzel, in feine Streifen geschnitten 2 EL Öl 1 Zwiebel, geschält, gehackt 600 g Gemüsemischung frisch oder TK Ware, zubereitungsfertig (z.B. Zucchini, Tomaten) 200 ml Gemüsebouillon, Fertigprodukt Pfeffer, frisch gemahlen Pfeffer, Paprikapulver, Curry, Salz etwas Petersilie, fein gehackt