Les mythes diététiques existent depuis aussi longtemps que les régimes. Bien sûr, car depuis longtemps, les gens cherchent des moyens simples et efficaces pour perdre du poids rapidement et facilement. Mais malheureusement, ce n'est pas si simple. Nous avons examiné certains de ces mythes diététiques et vérifié leur véracité.
Mythe diététique numéro 1 : prendre le petit-déjeuner provoque une faim constante.
Si l'on prend le petit-déjeuner le matin, l'estomac se dilate et on a faim toute la journée. Vous avez déjà entendu cela ? Pour tous ceux qui étaient sur le point d'abandonner leur bol de muesli ou leur assiette de fruits préférés par peur, nous pouvons vous rassurer : c'est complètement faux. Au contraire : des études américaines ont montré que les personnes qui prennent régulièrement le petit-déjeuner sont généralement plus minces que celles qui sautent ce premier repas de la journée.
Mythe diététique numéro 2 : dans le sauna, les kilos fondent.
Perdre 1 à 2 kg dans le sauna, presque par hasard, cela semble trop beau pour être vrai. En réalité, le corps perd du poids, mais cela n'a rien à voir avec la combustion des graisses. Il s'agit simplement d'une perte excessive de liquide due à la transpiration prolongée. Néanmoins, les bienfaits du sauna pour la santé sont indéniables. En allant au sauna, vous activez votre système immunitaire et stimulez votre métabolisme.
Mythe diététique numéro 3 : la graisse fait grossir.
Nous avons aussi beaucoup à critiquer sur ce mythe diététique. Ok, bien sûr, la graisse contient beaucoup de calories et, consommée en excès, entraîne une prise de poids. Mais ce sont surtout les acides gras insaturés qui jouent un rôle très important dans le métabolisme de notre corps et ne doivent donc en aucun cas être complètement supprimés du régime alimentaire. Et la grosse surprise arrive : une réduction trop importante des graisses n'est pas bonne, car elle peut entraîner des problèmes de vésicule biliaire. Alors, où se situe le juste milieu sain ? Voici la réponse : environ 30 % de l'apport énergétique quotidien devrait provenir des graisses, de préférence des huiles végétales. C'est l'idéal.
Mythe du régime numéro 4 : Le sucre est un tueur de perte de poids.
Le sucre et les régimes ? Il n'est pas nécessaire d'être un expert pour savoir que ces deux-là ne vont pas vraiment ensemble. Les gourmands qui veulent maintenant renoncer totalement au sucre à contrecoeur devraient attendre un peu : car le sucre est extrêmement important pour notre corps – il ne peut pas vivre sans sucre. Le sucre est par exemple la seule source d'énergie pour le cerveau ! Heureusement, nous pouvons aussi l'obtenir via l'amidon transformé des pommes de terre, des céréales, etc. Le chocolat & Co. peuvent donc tranquillement rester au fond du placard.
Mythe du régime numéro 5 : Manger après 18 heures fait grossir.
Cette idée aurait du sens si les calories savaient quelle heure il est. Mais ce n'est pas le cas. C'est pourquoi vous pouvez prendre votre temps pour savourer. Et même après 18 heures, vous pouvez continuer à vous régaler. En fin de compte, ce qui compte pour notre corps, c'est toujours le bilan calorique quotidien total – indépendamment de l'heure à laquelle vous mangez. Ni plus, ni moins.
Mythe du régime numéro 6 : Les produits allégés font maigrir.
Les produits allégés sont très tendance – mais aident-ils vraiment à perdre du poids ? « Light » signifie simplement qu'un ingrédient, comme la graisse ou le sucre, est réduit de 30 % par rapport à un produit comparable. Cela ne rend pas automatiquement l'aliment faible en calories ou plus sain. Exemple des chips allégées en matières grasses : même si la teneur en graisse est inférieure de 30 %, la valeur calorique est seulement légèrement plus basse que celle des chips classiques, car la graisse est souvent compensée par plus de glucides. Les yaourts allégés ou les fromages blancs aux fruits contiennent souvent beaucoup de sucre pour masquer l'absence de graisse par la douceur. Faites donc attention aux informations nutritionnelles de ces produits avant de les mettre dans votre panier.
Mythe du régime numéro 7 : Pour perdre du poids, il faut renoncer aux glucides.
Même si les régimes Low-Carb sont actuellement sur toutes les lèvres : ce n'est pas une baguette magique. À tous les fans de glucides, on dit : continuez à apprécier le pain, les pommes de terre et les pâtes – avec modération et idéalement en version complète. Cela permet aussi de mettre en œuvre le plan de perte de poids.
Ce ne sont que quelques exemples qui montrent surtout une chose : la plupart des mythes sur les régimes sont en réalité un seul – pure invention. Car on ne peut perdre du poids de façon durable et saine qu'avec une alimentation hypocalorique et équilibrée. Et c'est aussi ce que propose le concept de la Precon Diät.
