10 Minuten
Végétalien
Printemps
Salate
Nombre de portions
2
- Mélanger tous les ingrédients. Incorporer délicatement le tofu. Servir avec le pain plat.
1 dose (à 280 g) de pois chiches, égouttés
1 grosse tomate, épépinée, coupée en lanières
1 gousse d'ail, pelée, finement hachée
2 échalotes, pelées, finement hachées
2 branches de céleri, nettoyées, coupées en fines lanières
1 c. à soupe d'herbes fraîches ou surgelées, finement hachées (par ex. ciboulette, persil, mélisse, menthe)
2 c. à café d'huile
2 c. à soupe de jus de citron
Poivre fraîchement moulu, sel
150 g de tofu fumé, coupé en dés
200 g de pain plat