Nourriture et boisson

Le choix parfait pour ta soirée barbecue

01. December 2025 3 Min. Lesezeit

Les soirées barbecue conviviales entre amis ou en famille font simplement partie de votre été ? Pour nous aussi ! Et pendant la diète Precon, le barbecue est une belle variation. Nous vous montrons comment éviter les pièges caloriques et ainsi combiner parfaitement la soirée barbecue avec votre diète Precon.

Ne commencez pas le plat principal le ventre vide

Si vous êtes invité à un barbecue le soir, commencez la journée avec un repas Precon et mangez aussi un produit Precon à midi. Pour la première satiété lors de la fête au barbecue, les crudités à grignoter comme les tomates, les cornichons, etc., ou une salade verte conviennent parfaitement. Ensuite, vous pouvez passer au plat principal. Ainsi, vous mangez moins des plats plus caloriques.

Pour limiter les calories, il vaut mieux prendre un repas complet plutôt que de grignoter tout au long de la soirée. En effet, les snacks souvent inconscients apportent généralement beaucoup plus de calories. Prenez aussi votre temps pour manger, car la sensation de satiété n'arrive qu'après 20 minutes.

Votre choix minceur en viande et poisson

Lors de l'achat de viande, privilégiez le filet et le blanc de poulet plutôt que les steaks de cou gras, le bacon et les saucisses grillées. Si vous voulez quand même une saucisse, choisissez de préférence des saucisses de volaille. Elles sont moins grasses que les saucisses classiques de porc. Les crevettes conviennent très bien car elles contiennent peu de matières grasses et beaucoup de protéines. Le saumon est relativement gras, mais il contient des graisses saines importantes pour le corps. La truite est plus maigre. Le mieux est de la préparer en papillote avec un peu d'huile d'olive, du citron, des herbes, du sel et du poivre.

Tes accompagnements légers

Les salades sont très appréciées lors des barbecues. Apporte de préférence une salade maison avec des légumes frais et une vinaigrette aux herbes. Ainsi, tu sais exactement ce qu'elle contient et tu peux consciemment éviter les salades riches en matières grasses avec mayonnaise. Des ingrédients comme la mozzarella ou le fromage de brebis augmentent aussi ton apport calorique. Mange plutôt beaucoup de légumes que trop de pain.

Prépare simplement toi-même les sauces pour barbecue

Beaucoup de sauces pour barbecue sont à base de mayonnaise, contiennent beaucoup de matières grasses et sont donc très caloriques. Les sauces industrielles sont en plus souvent très sucrées et donc nuisibles à ton régime. Prépare donc simplement tes sauces pour barbecue toi-même. La salsa pour poisson et scampis, faite de tomates crues finement coupées, est légère et fraîche. Selon les ingrédients, elles ont toujours un goût différent. Par exemple, avec du chili et de la coriandre, elle devient asiatique. Le cumin, la menthe hachée et le piment moulu donnent une touche orientale. Les câpres et les olives vertes finement hachées lui confèrent un goût méditerranéen.

Ton choix minceur en un coup d'œil

Manger plutôt ceci

Manger moins de cela

Viande et poisson

Blanc de poulet, saucisses de volaille, filet de bœuf, d'agneau ou de porc, truite, saumon, crevettes

Steak d'échine, lard, saucisses grillées, cuisses de poulet avec peau, côtelettes d'agneau

Accompagnements

2 à 3 pommes de terre aux herbes, légumes, brochettes de champignons, épis de maïs, tomates grillées, tranches de légumes marinés, salade verte avec peu de vinaigrette aux herbes, 1 à 2 petites tranches de pain

Salades à la mayonnaise comme les salades de pommes de terre ou de pâtes, salades avec garniture de saucisse ou de fromage, beurre aux herbes, trop de pain

Sauces

Sauces rouges à base de tomates, chutneys de fruits, sauces maison à base de légumes ou yaourt aux herbes

Sauces blanches à base de mayonnaise

Choisis aussi tes boissons intelligemment

Une bière fraîche est particulièrement bonne pour le barbecue, mais elle apporte beaucoup de calories. S'ajoute à cela l'alcool, qui ralentit la combustion des graisses. Profite donc d'un verre de bière ou de vin seulement, ou opte complètement pour la version sans alcool. Ta soif se calme le mieux avec de l'eau, du thé glacé maison (de préférence sans sucre) ou une eau pétillante au jus (3 parts d'eau pour 1 part de jus). C'est rafraîchissant et ça économise des calories.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de la prochaine soirée barbecue !

Rezeptwelt