Sei il tipo di personalità disciplinato "Tutto o niente"? Congratulazioni, allora probabilmente ti trovi meglio con un taglio netto e puoi bandire completamente i dolci dalla tua vita. Se dopo qualche giorno difficile ti sarai superato, la vita senza zucchero diventerà rapidamente un'abitudine.
Se sei sempre stato un goloso e la rinuncia per te dopo un po' porta al contrario – una voglia incontrollabile – questa strategia probabilmente non fa per te. In questo caso, fissa obiettivi piccoli e riduci lo zucchero nella vita quotidiana passo dopo passo. Se riesci a limitare il consumo di zucchero e per esempio a ridurlo a una piccola quantità come una manciata di orsetti gommosi al giorno (meglio come dessert dopo il pasto, invece che tra un pasto e l'altro), premiati con qualcosa di bello come un massaggio o un capo di abbigliamento nuovo.
Soprattutto nei primi giorni rinunciare allo zucchero è particolarmente difficile, una ricaduta è spesso prevedibile. Preparati in anticipo e assicurati di non avere bombe di zucchero in casa. Quando ti viene voglia di dolci, scegli alternative più sane – bacche dolci, noci, ghiaccioli, sorbetto fruttato o una manciata di liquirizia possono calmare molto bene la voglia intensa. Se sei più un fan delle patatine, potrebbero essere un'alternativa i cracker di riso, i grissini salati o le verdure a bastoncino.
Consiglio per la spesa:
Non fare la spesa a stomaco vuoto, ma mangia prima qualcosa di sano: uno studio ha dimostrato che mangiare una mela prima della spesa fa sì che nel carrello finisca il 25% in più di frutta e verdura.
Se non mangiamo per troppo tempo, il nostro livello di zucchero nel sangue crolla. La conseguenza: voglia intensa di dolci. Meglio: mangiare un pasto ogni 4-6 ore durante il giorno per evitare il grande calo di zucchero nel sangue e i peccati connessi.
Alcuni mangiano per noia, altri più per stress. Prendi coscienza delle situazioni in cui hai voglia di sgranocchiare e annota tre alternative che potrebbero aiutarti. In caso di stress, fare sport, incontrare amici o esercizi di rilassamento sono molto meglio che riempirsi di cibo poco sano.
Metti la porzione che vuoi mangiare direttamente in una ciotola e rimetti via la confezione. Se ti risulta difficile e ti alzi sempre per prendere un bis, compra le tentazioni direttamente in porzioni più piccole – sì, anche se il rapporto qualità-prezzo nei megapacchi è migliore – il tuo futuro io snello te ne sarà grato.
Lo sapevi già?
Se riesci a rinunciare allo zucchero aggiunto per circa due settimane, rimarrai sorpreso di quanto siano improvvisamente dolci gli alimenti naturali. Lo zucchero naturale nella frutta lo percepiamo molto più intensamente rinunciando alle bombe di zucchero industriali – che improvvisamente risultano troppo dolci.
