Sì. Può preparare i dolci Precon Shake anche con altri latticini a basso contenuto di grassi. Sono adatti:

• 400 ml di latticello
• 300 g di yogurt naturale, kefir o latte fermentato
• 200 g di quark magro
• 300 ml di bevanda di soia
• 300 ml di latte senza lattosio

Il latticino dovrebbe avere un contenuto di grassi non superiore all’1,5%. 

A chi non tollera i latticini o preferisce utilizzare una bevanda vegetale invece di un latticino, consigliamo una bevanda di soia o uno yogurt di soia (300 ml per porzione, a basso contenuto di grassi). Questi prodotti hanno un profilo nutrizionale simile a quello del latte e contengono una quantità sufficiente di proteine. È tuttavia preferibile assicurarsi che il prodotto sia arricchito con calcio (di solito circa 120 mg di Ca/100 ml), poiché la soia contiene naturalmente poco calcio. 

Le altre bevande vegetali, come quelle di mandorla, riso o avena, contengono invece molte meno proteine del latte vaccino, generalmente meno di un grammo per 100 ml; per questo non sono la prima scelta durante la dieta. Il latte e la bevanda di soia contengono invece 3-4 grammi di proteine per 100 ml. 

Per garantire un apporto sufficiente di proteine durante la dieta, quando si utilizzano queste bevande vegetali è importante assicurarsi che il pasto a base di alimenti misti contenga sempre una quantità sufficiente di proteine. Sono ricchi di proteine carne, pesce, formaggio, uova, legumi, soia, semi e frutta secca. 

Un’altra possibilità è preparare uno Shake al giorno con una bevanda vegetale e l’altro con quark o skyr. Questi latticini sono particolarmente ricchi di proteine, quindi l’apporto proteico complessivo della giornata risulta adeguato. 

Il latte di cocco e l’acqua di cocco non sono adatti per preparare gli Shake Precon. Il latte di cocco è troppo ricco di grassi, mentre l’acqua di cocco contiene troppo pochi nutrienti.