15 Minuten
Vegetariano
Colazione
Numero di porzioni
2
- Macinare i cereali e lasciarli in ammollo coperti in frigorifero per tutta la notte in 100 ml di acqua. Ammollare anche le albicocche.
- Il giorno successivo lavare l'uva, asciugarla, tagliarla a metà ed eliminare i semi. Sbucciare le banane, tagliarle a fette, scolare le albicocche ammollate e tagliarle a pezzetti.
- Mescolare bene il latticello, insaporire con miele e succo di limone e mescolare con i cereali.
- Infine incorporare la frutta.
- Potete far macinare i vostri cereali nel negozio di prodotti biologici o in un negozio di alimenti naturali. Al posto del latticello si può usare anche il kefir con il 1,5% di grassi. Il muesli di cereali integrali è comodo da portare anche in ufficio.
2 cucchiai di farina integrale di frumento
2 cucchiai di farina integrale di segale
2 cucchiai di farina integrale di avena
2 cucchiai di farina integrale di orzo
2 cucchiai di farina integrale di miglio
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di succo di limone
125 g di albicocche secche non solfate
125 g di uva
200 g di latticello, 1,5% di grassi
2 banane