Anche in caso di intolleranza al lattosio già diagnosticata puoi generalmente seguire la dieta Precon. La maggior parte delle persone interessate tollera ancora piccole quantità di lattosio, quindi in questi casi è sufficiente un’alimentazione a basso contenuto di lattosio.

I frullati Precon (tranne gli Start Shakes) e le zuppe contengono solo quantità molto ridotte di lattosio. La maggior parte del lattosio contenuto in un pasto Precon già preparato proviene dal prodotto lattiero-caseario aggiunto (300 ml di latte vaccino contengono circa 14,4 g di lattosio). La Special Kräuter Precon è priva di lattosio. Puoi trovare qui i contenuti esatti di lattosio dei prodotti Precon ..Importante: tuttavia, dovresti evitare di utilizzare Precon Start , poiché il contenuto di lattosio è relativamente elevato, pari a 5,52 g per porzione. In caso di intolleranza al lattosio, ti consigliamo di iniziare la dieta direttamente con 2 pasti Precon e un pasto preparato autonomamente.

Consigli pratici per seguire la dieta in caso di intolleranza al lattosio:

• Utilizza latte magro senza lattosio (contenuto di lattosio < 0,1 g/100 g) o un prodotto lattiero-caseario fermentato senza lattosio. Di norma, l’uso di latte senza lattosio non richiede preparati a base di lattasi.
• Verifica la tollerabilità di prodotti lattiero-caseari fermentati, come yogurt, kefir o latticello. Sono adatti anche per preparare i frullati Precon. In presenza di sintomi lievi di intolleranza, i prodotti lattiero-caseari fermentati sono spesso ben tollerati, sebbene contengano ancora quantità relativamente elevate di lattosio. Il motivo è rappresentato dai ceppi di batteri lattici utilizzati per la produzione, che anche dopo il passaggio nello stomaco possono metabolizzare nell’intestino quantità considerevoli di lattosio.
• Utilizza preparati a base di lattasi disponibili in farmacia o drogheria. L’uso di preparati a base di lattasi sotto forma di capsule o compresse masticabili consente di fornire la quantità di enzimi necessaria per digerire il lattosio. I preparati devono essere assunti immediatamente prima o durante il pasto contenente lattosio.
• Le bevande di soia o lo yogurt di soia sono privi di lattosio e hanno un profilo nutrizionale simile a quello del latte vaccino. Sono quindi adatti per preparare i pasti Precon. Al momento dell’acquisto, assicurati che il prodotto sia arricchito con calcio (di solito 120 mg/100 ml) e che il contenuto di zuccheri sia il più basso possibile (massimo 4-5 g per 100 ml).