Name: Spiedini di carne per grigliare
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g patate con buccia, lavate; 120 g carne di tacchino, a strisce; 80 g cipolla, sbucciata, a pezzi; 1 cucchiaino olio d'oliva; 4 cucchiai quark, a basso contenuto di grassi; 5 cucchiai yogurt 1,5 % grassi; 6 cucchiai panna acida 10 % grassi; 2 spicchi d'aglio, schiacciati; 1/2 piccola lattuga, pulita, spezzettata; 160 g pomodori, affettati; 140 g mais dolce in scatola; 1 cucchiaio olio; aceto; erbe aromatiche (finemente tritate); pepe, sale

Spiedini di carne per grigliare

Zeit 20 Min.

Pro Portion 528 kcal

Portionen 2

Saison Estate

Die Zubereitung

0 / 5 erledigt

Schritt 1
Avvolgere le patate nella carta stagnola e metterle nella brace del grill.
Schritt 2
Infilzare a strisce i pezzi di tacchino e cipolla alternandoli su due spiedini. Condire con pepe e un po' di sale. Irrorare con l'olio d'oliva e grigliare per circa 10 minuti.
Schritt 3
Mescolare bene quark, yogurt e panna acida, incorporare l'aglio e insaporire con pepe e sale.
Schritt 4
Mettere lattuga, fette di pomodoro e mais dolce in una ciotola per insalata. Preparare una vinaigrette con olio, aceto, erbe aromatiche, pepe e un po' di sale. Condire l'insalata con la vinaigrette alle erbe.
Schritt 5
Srotolare le patate, disporle con lo spiedino di carne e la salsa all'aglio su due piatti. Servire l'insalata a parte.

Unser Tipp

Invece di carne di tacchino, potete anche usare filetto di petto di pollo o lonza di maiale per gli spiedini.

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Spiedini di carne per grigliare

Die Zubereitung

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