10 Minuten
Vegetariano
Colazione
Numero di porzioni
2
- Per il drink sbucciare l'arancia e il pompelmo. Tagliare i filetti tra le membrane. Mettere nel frullatore insieme ai lamponi, ai mirtilli, al succo di limone, al miele e al latticello o frullare con un frullatore a immersione. Incorporare la crusca di frumento. Versare in due grandi bicchieri da bere e servire con cannucce.
- Spalmare la ricotta e la marmellata sulle metà dei panini.
- Tagliare la melissa a strisce sottili e cospargerla sopra.
- Servire con il drink e iniziare la giornata rinvigoriti.
- Consiglio: potete variare il drink con tutti i frutti immaginabili a seconda della stagione. Il drink è molto buono anche con il latte di soia invece del latticello.
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di miele di acacia
3 cucchiai di crusca di frumento
2 cucchiai di quark magro
2 cucchiai di marmellata d'arancia
80 g di lamponi freschi
40 g di mirtilli freschi
400 ml di latticello
1 arancia
1 pompelmo
1 panino integrale di segale
2 foglie di melissa