20 Minuten
Pollame
piatti principali caldi
Numero di porzioni
2
- Condire le strisce di petto di pollo con pepe, curry e un po' di sale.
- Scaldare l'olio in un wok e rosolare le strisce di petto di pollo. Aggiungere le verdure per wok e cuocere mescolando. Le verdure dovrebbero rimanere croccanti. Infine, aggiungere il cocco grattugiato.
- Cuocere la pasta come di consueto. Mettere la pasta cotta nel wok e insaporire il tutto con salsa di soia, coriandolo, pepe e un po' di sale. Servire su due piatti.
- Per il dessert, mescolare la macedonia tropicale con un po' di succo di limone e zucchero di canna e lasciar scongelare.
Tipp: Se non avete un wok, usate una padella grande con bordi alti. Se non vi piace il coriandolo, potete sostituirlo, per esempio, con il prezzemolo.
160 g Petto di pollo, tagliato a strisce
Pepe macinato fresco, curry, un po' di sale
2 cucchiai di olio
400 g Verdure per wok surgelate, pronte da cucinare
20 g Cocco grattugiato
125 g Pasta senza uova, cruda
2 cucchiai di salsa di soia, prodotto pronto
Coriandolo
300 g Mix di frutta tropicale (es. ananas, mango, papaya)
un po' di succo di limone
1 cucchiaio di zucchero grezzo