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Rigatoni con verdure arrosto estive
Nährwerte pro Portion
- 589 kcal Kalorien
- 26,1 g Eiweiss
- 77,5 g Kohlenhydrate
- 20,6 g Fett
- 20,7 g Ballaststoffe
Die Zubereitung
0 / 3 erledigt-
Schritt 1
Cuocere la pasta in acqua salata bollente fino a quando è al dente.
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Schritt 2
Sbucciare la cipolla e tagliarla in otto spicchi. Pulire e tagliare a cubetti zucchine, peperoni, melanzane e pomodori. Scaldare l'olio in una padella e rosolare energicamente le verdure. Tritare finemente l'aglio e spargerlo sulle verdure. Tagliare la salame a fette e poi a cubetti.
-
Schritt 3
Aggiungere i pomodori passati e i cubetti di salame e riscaldare il tutto mescolando. Scolare la pasta, lasciarla sgocciolare e metterla in una ciotola da portata preriscaldata. Aggiungere il sugo di verdure e mescolare tutto. Guarnire con basilico e servire.
Unser Tipp
Invece di 50 g di salame, puoi anche usare 80 g di formaggio di pecora. Taglialo a cubetti anche questo, ma aggiungilo solo poco prima di servire.
